برنج علی کاظمی

برنج علی کاظمی

برنج علی کاظمی از گونه های مرغوب برنج ایرانی توسط فردی به نام علی کاظمی ساکن روستای شکارگوراب بالا از توابع شهرستان فومن است. اين کشاورز سال 1360 متوجه يک چهارخوشه در مزرعه برنج بی نام خود شد و تا آن زمان، چنين رقمي وجود نداشت. او اين خوشه ها را به عنوان تخم جو در شيشه مربا برای سال بعد نگهداري کرد. هم اکنون در مناطق روستايی شکارگوراب بالا شهرستان فومن، در 80 درصد مزارع برنج علي کاظمی کشت می شود. ...
دیدن ادامه
برنج طارم

برنج طارم

برنج طارم از گونه های مرغوب برنج ایرانی يکی از مرغوب‌ترين ارقام كيفی برنج محسوب مي‌شود. كه بطور كلی شكل دانه بلند، قلمی و رنگ آن سفيد متمايل به كرم و داراي كيفيت پخت عالي و طعم و عطر خوب می باشد. از رقم برنج هاي محلی می باشد. برنج پخته شده طارم، ساعتها پس از پخت خوش خوراك و نرم باقي مي‌ماند. یکی از ویژگی‌های برنج طارم این است که پس ازدم گذاشتن، برنج‌ها یک اندازه باشند، خوب قد بکشند و عطر خوبی ه ...
دیدن ادامه
برنج استانه

برنج استانه

برنج استانه از گونه های مرغوب برنج ایرانی است، آستانه اشرفیه در ۳۵ کیلومتری رشت واقع است و فاصلهٔ آن تا شهر لاهیجان ۷ کیلومتر است. همچنین از شمال به بندر کیاشهر و به فاصلهٔ ۱۷ کیلومتری قراردارد. این شهر علاوه بر موقعیت جغرافیایی مناسب خاک بسیار حاصل‌خیزی نسبت به شهرهای مختلف گیلان دارد. به دلیل داشتن رود خانهٔ سفیدرود در دل خود. زیرا این رودخانهٔ با ارزش، آبرفت‌های خوبی را با خود می‌آورد. به همین ...
دیدن ادامه
برنج هاشمی

برنج هاشمی

برنج هاشمی از گونه های مرغوب برنج ایرانی است، کیفیت مطلوب پخت از ویژگی‌های مثبت برنج هاشمی گیلان است. یوسف هاشمی کشاورزی که رقم هاشمی را شناسایی و معرفی کرده، متولد 1327 ساکن روستای چاپارخانه خمام از توابع شهرستان رشت است و سواد خواندن و نوشتن ندارد. او اولین بار در سال 1364 متوجه یک خوشه برنج دانه درشت در داخل مزرعه سه هکتاری خود شد و این خوشه را از سایر خوشه ها جدا و به عنوان تخم جو برای سال آی ...
دیدن ادامه
برنج صدری

برنج صدری

برنج صدری از گونه های مرغوب برنج ایرانی است، برنج صدری از بهترین و مرغوبترین ارقام کیفی برنج بومی یا محلی کشور بوده که در استان گیلان و سایر نقاط کشور کشت می گردد. میزان پروتئین موجود در دانه برنج بالا(8 درصد) و در آزمون مالش بین دو کف دست، چربی بخوبی قابل لمس می باشد. یکی از ویژگی‌های برنج صدری این است که پس ازدم گذاشتن، برنج‌ها یک اندازه باشند، خوب قد بکشند و عطر خوبی هم داشته باشند اما این م ...
دیدن ادامه
سبوس برنج

سبوس برنج

سبوس برنج ایرانی برای جلوگیری از پرخوری در برنامه های کاهش وزن کاهش یبوست بدون دارو، درخشانی و جوانی، تمیزی پوست، بسیار مفید است و روغن استخراج شده از آن در غذاهای آسیایی به دلیل مناسب بودن آن برای پخت و پز در دمای بالا مانند سرخ کردن مفید است. این است که گفته می شود مواد مغذی برنج در پوست آن است . مصرف سبوس برنج خواص درمانی زیادی دارد، یک منبع عالی از مواد مغذی ضروری است. اگر قصد دارید سبوس بر ...
دیدن ادامه