بارِنج

فروش اینترنتی برنج ایرانی مرغوب

برنج علی کاظمی

برنج علی کاظمی از گونه های مرغوب برنج ایرانی توسط فردی به نام علی کاظمی ساکن روستای شکارگوراب بالا از توابع شهرستان فومن است. اين کشاورز سال 1360 متوجه يک چهارخوشه در مزرعه برنج بی نام خود شد و تا آن زمان، چنين رقمي وجود نداشت. او اين خوشه ها را به عنوان تخم جو در شيشه مربا برای سال بعد نگهداري کرد. هم اکنون در مناطق روستايی شکارگوراب بالا شهرستان فومن، در 80 درصد مزارع برنج علي کاظمی کشت می شود. هم اينک 50 هزار هکتار از شاليزارهای کشور به کشت رقم برنج علی کاظمی اختصاص دارد. یکی از ویژگی‌های برنج علی کاظمی این است که پس ازدم گذاشتن، برنج‌ها یک اندازه باشند، خوب قد بکشند و عطر خوبی هم داشته ...

برنج طارم

برنج طارم از گونه های مرغوب برنج ایرانی يکی از مرغوب‌ترين ارقام كيفی برنج محسوب مي‌شود. كه بطور كلی شكل دانه بلند، قلمی و رنگ آن سفيد متمايل به كرم و داراي كيفيت پخت عالي و طعم و عطر خوب می باشد. از رقم برنج هاي محلی می باشد. برنج پخته شده طارم، ساعتها پس از پخت خوش خوراك و نرم باقي مي‌ماند. یکی از ویژگی‌های برنج طارم این است که پس ازدم گذاشتن، برنج‌ها یک اندازه باشند، خوب قد بکشند و عطر خوبی هم داشته باشند اما این موضوع به تنهایی نمی‌تواند ملاک ما برای خرید نمونه مناسبی از برنج ایرانی باشد. درواقع برنج طارم، برنجی است که در وهله اول پوک نباشد. برای تشخیص این موضوع کافی است مقداری برنج را ز ...

برنج استانه

برنج استانه از گونه های مرغوب برنج ایرانی است، آستانه اشرفیه در ۳۵ کیلومتری رشت واقع است و فاصلهٔ آن تا شهر لاهیجان ۷ کیلومتر است. همچنین از شمال به بندر کیاشهر و به فاصلهٔ ۱۷ کیلومتری قراردارد. این شهر علاوه بر موقعیت جغرافیایی مناسب خاک بسیار حاصل‌خیزی نسبت به شهرهای مختلف گیلان دارد. به دلیل داشتن رود خانهٔ سفیدرود در دل خود. زیرا این رودخانهٔ با ارزش، آبرفت‌های خوبی را با خود می‌آورد. به همین دلیل باغ‌های کشاورزی در کنارهٔ سفیدرود در این شهر به وفور دیده می‌شود. یکی از مزیت‌هایی که رودخانهٔ سفید رود به این شهر می‌دهد، عدم سیلاب در این شهر است. زیرا باوجود باران‌های فراوانی که در طول زمستان ...

برنج هاشمی

برنج هاشمی از گونه های مرغوب برنج ایرانی است، کیفیت مطلوب پخت از ویژگی‌های مثبت برنج هاشمی گیلان است. یوسف هاشمی کشاورزی که رقم هاشمی را شناسایی و معرفی کرده، متولد 1327 ساکن روستای چاپارخانه خمام از توابع شهرستان رشت است و سواد خواندن و نوشتن ندارد. او اولین بار در سال 1364 متوجه یک خوشه برنج دانه درشت در داخل مزرعه سه هکتاری خود شد و این خوشه را از سایر خوشه ها جدا و به عنوان تخم جو برای سال آینده نگهداری کرد. وی چهار سال از این خوشه ها به عنوان تخم جدا و نگهداری کرد. وقتی صاحب شالکوبی متوجه شد که این فرد رقمی را به کارخانه می آورد که با بقیه برنج ها فرق می کند و مورد استقبال کشاورزان قرار ...

برنج صدری

برنج صدری از گونه های مرغوب برنج ایرانی است، برنج صدری از بهترین و مرغوبترین ارقام کیفی برنج بومی یا محلی کشور بوده که در استان گیلان و سایر نقاط کشور کشت می گردد. میزان پروتئین موجود در دانه برنج بالا(8 درصد) و در آزمون مالش بین دو کف دست، چربی بخوبی قابل لمس می باشد. یکی از ویژگی‌های برنج صدری این است که پس ازدم گذاشتن، برنج‌ها یک اندازه باشند، خوب قد بکشند و عطر خوبی هم داشته باشند اما این موضوع به تنهایی نمی‌تواند ملاک ما برای خرید نمونه مناسبی از برنج ایرانی باشد. درواقع برنج صدری، برنجی است که در وهله اول پوک نباشد. برای تشخیص این موضوع کافی است مقداری برنج را زیر دندانتان بجوید. اگر ...

سبوس برنج

سبوس برنج ایرانی برای جلوگیری از پرخوری در برنامه های کاهش وزن کاهش یبوست بدون دارو، درخشانی و جوانی، تمیزی پوست، بسیار مفید است و روغن استخراج شده از آن در غذاهای آسیایی به دلیل مناسب بودن آن برای پخت و پز در دمای بالا مانند سرخ کردن مفید است. این است که گفته می شود مواد مغذی برنج در پوست آن است . مصرف سبوس برنج خواص درمانی زیادی دارد، یک منبع عالی از مواد مغذی ضروری است. اگر قصد دارید سبوس برنج ایرانی را به عنوان از بین برنده اضطراب و بی خوابی استفاده کنید طریقه مصرف آن به شیوه زیر است: قبل از خواب دو قاشق چای خوری مانند چای دم کرده بنوشید که این نوشیدنی اعجاب انگیز باعث راحت شدن اعصاب ش ...

مشخصات برنج ایرانی

از گونهٔ برنج ایرانی می‌توان به برنج گرده. برنج دابو. برنج طارم، برنج چرام، برنج صدری (شامل انواع دم سیاه، دم زرد و برنج دم سرخ)، برنج بینام، برنج علی کاظمی ، برنج چمپا و... اشاره کرد از تیپهای اصلاح نژاد شده و پرمحصول می‌توان از سفیدرود و خزر نام برد. برخی از ارقام برنج ایرانی در منطقه شمال ایران، بطور مشخص استان گیلان، شامل ارقام ایندیکایی چون برنج ایرانی غریب، برنج ایرانی هاشمی، برنج ایرانی حسنی و برنج ایرانی گرده می‌باشند که بنظر می‌رسند در نتیجه انتخاب سنتی توسط کشاورزان (و احتمالاً در ادامه تعدادی نیز در پی انتخاب توسط محققین) هر یک در نواحی جلگه‌ای و دره‌ای استان گیلان به ترتیب شالیزارهای مناطق اطراف شهرستان‌های صومعه سرا، فومن، تالش، و طارم( استان زنجان )به مرور زمان حاصل شده‌اند. یک نوع برنج ایرانی در منطقه سیروان ایلام طی سالهای طولانیست که کشت می‌شود به نام برنج عنبربو که بسیار خوش عطر و مزه می‌باشد ولی چون به نسبت وسعت آن منطقه کشت می‌شود به فروش انبوه نرسیده است اما این چند سالی است که به تهران نیز صادر می‌شود. همچنین در سمت غربی اصفهان و زاینده رود برنجی به اسم لنجون کشت میشود که هنگام پخت قد کشیده و نا منظمی پیدا میکنند، رنگ آن اندکی متمایل به زرد بوده و طعم و عطر خاصی دارد. بدلیل خشکسالی های اخیر کشت برنج در اصفهان کاهش پیدا کرده است.

نظر مشتریان

رستوران ریحون
یکی از بهتریم برنج هایی که تا حالا برای رستورانمون ازش استفاده کردیم برنج ایرانی برند بارِنج هستش کیفیتی که این برنج داره مثال زدنیه و ما بسیار از تجربه همگاری با وب سایت بارِنج راضی هستیم.

مشتریان برنج ایرانی

  • رستوران
  • رستوران
  • رستوران
  • رستوران